كيكة البرتقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــال

كيكة البرتقال

كيكة البرتقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــال Largearticle5339%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B9%D9%86%D9%88%D8%A7%D9%86-8

المقادير:

عدد 5 بيضة

4/3 كوب زبدة.

2 1/2 كوب دقيق.

1/2 2 كوب سكر.

عدد 1بشر وعصير برتقالة.

مقدار بيكنج بودر.

الطريقة:

يشغل الفرن للتسخين قبل البدء في التحضير.

دعك الزبد والسكر جيدا.

يضرب البيض وبشر البرتقالة ثم يضاف للزبد والسكر.

يضاف لهم عصير البرتقالة.

يضاف البودر للدقيق ويقلب ثم يضاف للخليط السابق ويقلب جيدا.

يصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبد ومرشوش فوقه ملعقة دقيق.

توضع الصينية في الفرن الساخن على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم تخفض

النار جدا لمدة 40 : 50 دقيقة.

تختبر الكيكة ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتزين بحلقات

البرتقال.

تختبر الكيكة بغرس سكين رفيع فيها فإذا خرج نظيفا تكون قد نضجت وإذا خرج

به عجين تترك حتى يكتمل نضجها.

لا يفتح على الكيكة الفرن قبل مرور 15 دقيقة.

بالصحة والهناء

» كيكة البراوني اللذيذ